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淮山煮排骨
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一灯大师

一道菜可以下一碗饭了

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
淮山 400g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
蚝油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨剁成小段，加入油盐、料酒、蚝油拌匀，然后盐10分钟左右，淮山去皮切厚片
  • 步骤 2/7
    热油锅，加入排骨炒香
  • 步骤 3/7
    加入少量清水，盖上盖，煮至熟，然后盛出
  • 步骤 4/7
    加入淮山
  • 步骤 5/7
    加入清水，加入盐，煮至怀山熟
  • 步骤 6/7
    加入排骨
  • 步骤 7/7
    炒匀便可
小贴士

排骨要预先腌一下，这样更入味

发布于 2019-12-11
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