鸡肉胡萝卜炒菱角 - 鸡肉胡萝卜炒菱角的做法,鸡肉胡萝卜炒菱角怎么做好吃,鸡肉胡萝卜炒菱角的家常做法 - 京细菜谱

鸡肉胡萝卜炒菱角

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brace留胡子

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菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，味道鲜美。

时间:10分钟内

食材

菱角 250g

鸡腿肉 100g

胡萝卜半根

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡腿去皮切成小块。
步骤 2/13

葱切成葱花。
步骤 3/13

蒜切成末。
步骤 4/13

菱角去掉外皮，切成小块。
步骤 5/13

胡萝卜切成小块。
步骤 6/13

锅中加入适量的油，烧热后下入胡萝卜炒至八成熟。
步骤 7/13

下入菱角翻炒均匀。盛出备用。
步骤 8/13

锅另加适量油，下入葱花炒出香味。
步骤 9/13

下入鸡肉炒至变色。
步骤 10/13

下入炒好的胡萝卜和菱角。
步骤 11/13

稍微翻炒二，调入生抽。
步骤 12/13

调入盐及花椒粉。
步骤 13/13

翻炒均匀，即可出炉装盘。

小贴士

先炒胡萝卜是为了更多地让胡萝卜释放出营养素。

发布于 2019-12-11