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酱香杭椒双菇
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染指的悲伤昆琦

姬菇、香菇营养价值都很高，与猪肉搭配，味道更加鲜美。

时间:10-30分钟
食材
香菇 20朵
姬菇 100g
猪肉 100g
杭椒 6个
大葱 适量
姜 6片
蒜 适量
食油 1勺
盐 适量
胡椒 适量
郫县豆瓣 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好香菇、姬菇、猪肉、青椒、大葱、生姜。
  • 步骤 2/9
    猪肉切厚片；香菇切4块，姬菇撕开，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。
  • 步骤 3/9
    锅烧热，放少许油，倒入猪肉榨出油。
  • 步骤 4/9
    猪肉加酱油焖煮15分钟，加入姜、蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入香菇，加点水焖煮2分钟。
  • 步骤 6/9
    倒入姬菇和杭椒，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入大葱炒匀。
  • 步骤 8/9
    放入一勺郫县豆瓣，炒匀、调味即可。
  • 步骤 9/9
    调味，关火、装盘。
小贴士

1、姬菇很嫩，可以后下。

2、豆瓣很咸，用盐适度。

发布于 2019-09-24
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