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黄瓜鸡蛋面
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愉快

这道黄瓜鸡蛋面看上去比较清爽，口感软烂，鲜香味美，而且好消化，老少皆宜。这面很有家常的味道，简单又好吃，为了保持黄瓜和鸡蛋原有的鲜香味，连味精都不必放。

时间:10分钟内
食材
面条 120g
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
香葱 1根
盐 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净去皮，切成片；香葱切成葱花。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    锅内倒油烧热，下鸡蛋液炒熟。
  • 步骤 4/6
    放入黄瓜片，加水烧开。
  • 步骤 5/6
    下面条，用筷子拨匀。
  • 步骤 6/6
    待面条煮熟后加盐调味，关火。盛出后撒入葱花即可食用。
小贴士

用番茄替代黄瓜就成了番茄鸡蛋面，不加面条直接来道黄瓜煎蛋汤也成，大家可以随意变通。

发布于 2019-11-25
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