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地瓜粥
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像风在颂

家里没有像现在的条件,但是我一样有点小胖。那时我们没什么好吃好喝的但是呢一到秋天收货的季节,我最开心了。爷爷种植的地瓜可以从地里收回来了,一般每年都是在5挑左右。一挑大约在160斤左右,有这么多的地瓜可以吃到来年的端午节。地瓜不怕发芽,只是发芽了营养没有前面的好了。奶奶总是在我做作业的时候蒸给我吃,有的时候吃不完了再切着放在簸箕晒3天左右就收下了。地瓜的做法我吃过好多种做法,瞧我小时候的零食只有地瓜作伴,没有把我吃怕了而是吃出了不少童年回忆了。

时间:30分钟-1小时
食材
地瓜 1个
大米 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料:地瓜1个 大米2两 .把地瓜削皮切块
  • 步骤 2/5
    .砂锅内注入水,在开火把水烧温大约在65度左右。
  • 步骤 3/5
    .倒入洗净打大米。
  • 步骤 4/5
    .在下入地瓜块,大火烧开在转小火慢慢熬煮半个小时左右。
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

*长时间熬煮的地瓜不要太小快不然没有了地瓜的香味了,如果喜欢浓稠一点可以适当延长时间熬煮。

*吃地瓜了要注意哦,不要与香蕉 河蟹 还有鸡蛋同食期间要相隔5小时左右。

*地瓜也叫番薯 红薯哦。

发布于 2020-02-05
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