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鲜鱿排骨粥
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鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效;排骨具有补肾养血、滋阴润燥的功效。这两种食材搭配猪骨汤一起烹制,不但味道绝佳,还可以润泽肌肤并补充钙质。
时间:30分钟-1小时
食材
鲜鱿鱼
500g
排骨
400g
粳米和小米
80g
清水
800ml
鱼露
适量
葱花
适量
食盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
食材:鲜鱿鱼、排骨和粳米小米
步骤 2/14
排骨择洗干净,焯烫一遍
步骤 3/14
粳米小米择洗干净,放入电压力煲内胆中
步骤 4/14
倒入清水
步骤 5/14
放入排骨
步骤 6/14
盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键
步骤 7/14
鲜鱿鱼择洗干净,去红衣,切刀花
步骤 8/14
用鱼露腌制一会
步骤 9/14
放入煮锅中灼熟
步骤 10/14
捞起待用
步骤 11/14
粥煲好,揭盖,放入鱿鱼
步骤 12/14
放入食盐调味
步骤 13/14
放入葱花,拌匀
步骤 14/14
盛出享用
小贴士
用鱼露腌制鲜鱿,有提味作用。
发布于 2022-04-11
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