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清炒白萝卜
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尘埃落下解海暃

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜去皮。
  • 步骤 2/6
    擦成丝状。或者切成丝更好。
  • 步骤 3/6
    葱姜切丝备用。
  • 步骤 4/6
    热油后，爆葱姜，然后放入萝卜丝翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入适量的醋。
  • 步骤 6/6
    继续翻炒十分钟后加盐出锅即可。
小贴士

萝卜擦成丝状。或者切成丝更好。

发布于 2019-08-15
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