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剁椒萝卜
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澈忻粕韶俗

用加工剁椒鱼头的方法加工白萝卜，成品很不错，入口微辣，细嚼有些清甜的口感非常不错。既开胃又下饭，吃的暖暖和和。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 250g
油 适量
白糖 适量
蒜 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜洗干净。这是半颗白萝卜。
  • 步骤 2/10
    削去白萝卜的皮。
  • 步骤 3/10
    将白萝卜切成稍微宽些的条码放到盘中。 加盐炒。炒均匀关火。
  • 步骤 4/10
    大蒜去皮，切成末。
  • 步骤 5/10
    起油锅，蒜末入锅炸香。
  • 步骤 6/10
    剁椒入锅炒。
  • 步骤 7/10
    加白糖炒。
  • 步骤 8/10
    剁椒盛出放在萝卜上。
  • 步骤 9/10
    装有萝卜的盘子入蒸锅蒸。
  • 步骤 10/10
    蒸熟即可出锅享用。
小贴士

剁椒用油炒后口感更柔和。

喜欢辣，炒时可以不加白糖。

萝卜的蒸制时间灵活掌握。我这个蒸的时间稍长，萝卜有些塌，不塌为好。

发布于 2019-09-24
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