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炒南瓜子
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顾落影执迷离

前些天买了一个老南瓜，切开后，里面的籽很饱满，扔了可惜，所以就炒成瓜子

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1个
茴香末 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    老南瓜一个，对开取出里面的囊
  • 步骤 2/8
    将南瓜子和囊分离开，这个步骤很麻烦，一边洗一边挑
  • 步骤 3/8
    调好的南瓜籽洗干净沥干水分
  • 步骤 4/8
    在太阳底下暴晒3天左右
  • 步骤 5/8
    锅内擦干水分，烧热，将瓜子倒入锅中开文火，不停的翻炒，约2分钟
  • 步骤 6/8
    放入盐和茴香末小火翻炒3-5分钟
  • 步骤 7/8
    听到清脆的炸开的声音，说明好了
  • 步骤 8/8
    将瓜子盛出装盘
小贴士

自己炒的瓜子是健康食品，经济又好吃，瓜子一点要晒干了才能炒哦

发布于 2019-09-12
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