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银耳红枣苹果汤
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excess宇文

这个汤最简单不过，只要随便做做便能色香味俱佳。要煲出这样的汤色，红糖必不可少。

时间:1-2小时
食材
银耳 1朵
苹果 1个
红枣 10个
冰糖 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苹果一个，丑耳一朵 红枣10个左右
  • 步骤 2/4
    苹果切块，银耳目泡发，很多姐妹说银耳有糯有脆之分，想买到糯银耳非常不容易得靠运气，这个运气我一直有，那就是在网上买花朵密实的丑耳就行了，很糯。
  • 步骤 3/4
    锅里放红枣、银耳、煲一个半小时，再放入冰糖、红糖，和苹果块堡五分钟既可，放红糖的时候边放边看汤色，呈现出橙红色即可。
  • 步骤 4/4
    切记，冰糖和红糖不能早放，否则影响银耳的糯度。
小贴士

糖和苹果块要后放。

发布于 2019-09-12
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