黑色食物补肾；白色事物补肺；绿色食物补肝；红色食物补血脉；黄色食物补脾胃黄豆：味甘，性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。　　绿豆：味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。　　黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。　　赤豆（红小豆）：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿，久食瘦人”，看来有减肥的功效。　　紫米：味甘，性温。入心、脾、肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精。综合看来，这副“豆米方”对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞，真是一剂驻颜长寿的妙方。