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韭菜炒鸡蛋
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聪郧采顿谙

韭菜炒鸡蛋是再普通不过的家常菜了,似乎也没有什么特别之处,但我想说的是这个韭菜不是在菜市场买的,而是自己种的,当然了也不是我种的,是同事的婆婆家种植的。虽然外表看起来没有买的那么美观好看,但却是在远离城市的喧嚣和污染、没有添加任何农药的环境下生长的,绝对是纯天然的绿色食品。作为久居城里人的我们,真是很难吃到乡土气息的蔬菜了。

时间:10分钟内
食材
韭菜 320g
鸡蛋 3个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜择洗干净控水
  • 步骤 2/7
    韭菜切寸段、鸡蛋打在碗里备用
  • 步骤 3/7
    炒锅倒油倒入蛋液
  • 步骤 4/7
    炒至定型
  • 步骤 5/7
    倒入韭菜翻炒
  • 步骤 6/7
    加适量盐调味
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀出锅装盘
小贴士

韭菜不易炒的时间过长,加盐后快速翻炒均匀即可。

发布于 2019-09-12
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