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麻油笨鸡蛋韭菜羹
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前几日特意去农村买了一些笨鸡蛋，蛋黄颜色漂亮，黄黄的，配上虾皮，虾皮晒最好的补钙食品，天然易于吸收，配上韭菜，再加些麻油，味道好极了。

时间:10-30分钟
食材
笨鸡蛋 4个
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    笨鸡蛋5个用筷子打匀
  • 步骤 2/8
    韭菜切碎
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加适量温水，再放入韭菜
  • 步骤 4/8
    撒上虾皮适量，放少量盐
  • 步骤 5/8
    上锅蒸20分左右
  • 步骤 6/8
    出锅了
  • 步骤 7/8
    另拿一只碗。盛出一部分蒸好的蛋羹
  • 步骤 8/8
    撒适量酱油，放少许麻油，美食吧
小贴士

用大火蒸蛋羹，盐少放。

发布于 2019-08-05
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