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韭菜蛋饼
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大河女巢峁塞

国庆回婆婆家的时候带回来一捆韭菜，早餐的时候煎个韭菜鸡蛋饼，很是方便哦。韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料：韭菜和鸡蛋
  • 步骤 2/11
    韭菜切碎
  • 步骤 3/11
    鸡蛋加入盐打散
  • 步骤 4/11
    倒入韭菜末拌匀
  • 步骤 5/11
    加入面粉
  • 步骤 6/11
    加入水
  • 步骤 7/11
    加入盐调成面糊
  • 步骤 8/11
    锅中放一点油
  • 步骤 9/11
    倒入韭菜蛋液
  • 步骤 10/11
    一面煎好后翻面继续煎一下
  • 步骤 11/11
    盛出就可以吃啦
小贴士

面糊要稍微调的稀一些

发布于 2020-02-05
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