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归芪煲鸡汤
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归芪煲鸡汤,汤浓味美超好吃,关键做法还简单!
时间:1-2小时
食材
草鸡
1/2只
当归
5g
黄芪
20g
枸杞
30粒
姜片
适量
红枣
6粒
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好要用的材料
步骤 2/9
鸡剁大块,放冷水中焯水去掉血沫洗干净。
步骤 3/9
砂锅加足清水,放入鸡块大火烧开。
步骤 4/9
再一次撇去浮油和沫。
步骤 5/9
加入料酒。
步骤 6/9
加入姜片改成小火煲一小时。
步骤 7/9
加入红枣。
步骤 8/9
加入黄芪和当归继续煲一小时。
步骤 9/9
加入枸杞煲10分钟。
小贴士
1:煲汤的材料焯水时用冷水焯。
2:大火煮开后一定要改小小火,让汤保持微沸就好了。
发布于 2020-02-05
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