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党参百合红枣鸡汤
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敬曦凊仴聊嘸痕

度过了漫长而炎热的夏天，秋季也渐渐来临，气温降低，感冒多发，多喝滋补汤可以帮助提高身体抵抗力。党参和红枣都具有滋补的作用，特别适合这个季节食用。

时间:1-2小时
食材
鸡肉 500g
党参 2条
百合 20g
盐 适量
红枣 数颗
干云耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有材料，鸡肉洗净斩块，云耳泡发，党参切段和百合浸泡半小时，红枣洗净
  • 步骤 2/11
    锅中放入清水，盖好锅盖大火烧开
  • 步骤 3/11
    水开后放入泡好的百合党参，调中火煲15分钟
  • 步骤 4/11
    加入红枣
  • 步骤 5/11
    红枣烧开后放入云耳
  • 步骤 6/11
    放入鸡肉，中火慢煲一个小时左右
  • 步骤 7/11
    煮好加入适量盐调味即可
  • 步骤 8/11
    这是煲好的鸡汤，感觉还不够入味，还可以再煲久一点
  • 步骤 9/11
    料放足的哦
  • 步骤 10/11
    成品，味道甘甜鲜美
  • 步骤 11/11
    还不错
小贴士

鸡肉本身会出油，所以可不比再放植物油，以免鸡汤过于油腻；鸡肉最好选用老母鸡，耐煲且味道更好。

发布于 2019-08-14
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