Name: 黑枣酒蒸鸡
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡肉 300g; 黑木耳 10g; 黑枣 6个; 枸杞 少许; 芝麻油 适量; 盐 适量; 黑枣酒 2汤匙; 姜 2片; 蒜 1瓣

黑枣酒蒸鸡

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娇柔composite

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黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津；含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用。自己泡的黑枣酒，加上黑木耳和黑枣一起蒸鸡，很滋补哦~

时间:30分钟-1小时

食材

鸡肉 300g

黑木耳 10g

黑枣 6个

枸杞少许

芝麻油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

木耳提前浸泡；
步骤 2/6

鸡肉剁块洗净后，加入姜末、蒜末、盐和芝麻油，再加2汤匙黑枣酒；
步骤 3/6

拌匀好腌制半个小时；
步骤 4/6

浸泡好的木耳洗净撕小朵；黑枣、枸杞洗净；
步骤 5/6

木耳和黑枣与鸡肉混合之后，撒上枸杞；
步骤 6/6

锅中水开后，放入蒸半个小时就可以了。

小贴士

黑枣酒：绍兴花醀酒+黑枣+冰糖浸泡7天以上。

发布于 2024-02-04

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