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奶香芡实香芋羹
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任性thesis

奶香芡实香芋羹奶油浓香，香芋粉糯芡实弹牙有嚼劲！再搭配入口即融的南瓜好吃！有些美食会在第一次尝过后便无法忘怀！

时间:30分钟-1小时
食材
芡实 100g
香芋 150g
南瓜 100g
白糖 适量
淡奶油 2匙
炼乳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芡实提前一个晚上泡水泡软
  • 步骤 2/8
    泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯
  • 步骤 3/8
    准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块
  • 步骤 4/8
    当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开！
  • 步骤 5/8
    当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜，继续煮，大约五分钟南瓜也熟透
  • 步骤 6/8
    这时候，加入淡奶油，再加入炼乳
  • 步骤 7/8
    然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可！
  • 步骤 8/8
    如果家里没有淡奶油，可以不放，这样的效果稍逊，奶香味差些，但是也很不错
小贴士

居然温馨提示：

干芡实，先浸泡一会水，再用慢火煲久煮。

如果是“鲜”的芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。

发布于 2023-04-22
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