jxcaipu logo
绿豆芽炒韭菜
8万 热度 94 收藏
近视ruthless

绿豆芽和韭菜都是常吃的食物，两者在一起炒，味道很独特，再加点肉丝，营养更丰富。绿豆芽脆，韭菜香，肉丝鲜，加点剁椒再提提鲜，嗯，保证你多吃两碗饭~

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 200g
韭菜 100g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净晾干水分，切段。
  • 步骤 2/8
    绿豆芽用水泡半个小时，沥干水分待用。
  • 步骤 3/8
    瘦肉切丝。
  • 步骤 4/8
    自制剁椒准备两勺。
  • 步骤 5/8
    锅中放适量油，将肉丝煸炒出水。
  • 步骤 6/8
    倒入剁椒，炒出香气。
  • 步骤 7/8
    倒入绿豆芽，煸炒至豆芽变软。
  • 步骤 8/8
    倒入韭菜，煸炒至韭菜变软，调入适量盐和醋翻炒均匀即可。
小贴士

现在绿豆芽都用药剂泡的，所以在炒之前先用水泡一会比较安全~加少许醋会让豆芽比较脆~没有剁椒的话也可以不放。

发布于 2019-12-17
312
相关菜谱
写评论