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清蒸莴笋叶
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澈叶蓝凌赵

莴笋，真的是我很喜欢的蔬菜。以前在老家，每次都是从菜园里现吃现拔，那真是爽口无比。可惜，现在享受不了那种待遇啦。所以，每次和爸通话，他总是很高兴地说：“我让你妈拌莴笋呢。”我也只能为爸妈高兴为自己叹气说：“爸，你们吃的蔬菜才是真正的绿色蔬菜呀。”爸总是是的是的地说。

时间:30分钟-1小时
食材
莴笋叶 400g
香油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
碱面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋叶子洗净，控水。
  • 步骤 2/6
    切成一寸长的小段。
  • 步骤 3/6
    加一点碱面揉搓均匀。
  • 步骤 4/6
    加入面粉拌均匀，搬到很干松为止，然后再加入食盐搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    开水上锅，大火蒸10分钟。
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀，大火再蒸15分钟。
小贴士

麦香之狐小贴士：

蒸菜一般都要放碱面的。

发布于 2020-09-02
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