姜枣蜂蜜茶,由红枣和生姜熬制而成。红枣富含维生素、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质等营养素,被人们誉为"天然的维生素丸"。生姜能促进消化液分泌,增进食欲;能促进血液循环,可使肠张力、节律和蠕动增加。我选用的新疆若羌枣。其核小肉质瓷实,质地细密,糖分高汁液较多。若羌枣和老姜细细切丝,加入少许冷水用搅拌机打碎,煮的时后文火慢慢敖干水分,晾凉后调入农家蜂蜜,装瓶密封保存。饮用时兑入温开水就可以了。生姜红枣蜂蜜茶可滋养脾胃,具有补血养气,暖胃驱寒等功效。对于腰肌劳损也有较强的辅助治疗效果。每年早早准备好,待到夏至到来慢慢饮用,营养保健效果不错的。
1、食用红枣最好去核,以免上火。
2、生姜保留皮不会太燥热。
3、晾凉装瓶的生姜红枣膏用蜂蜜封口可以起到防腐作用。