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番茄酱炒蛋
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瘦弱participate

好吃

时间:10分钟内
食材
番茄 3个
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
糖 适量
番茄酱 2大匙
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄切块，鸡蛋打散，加一点点盐备用。
  • 步骤 2/7
    锅内放入油，待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟后，用铲子切碎。
  • 步骤 3/7
    加入番茄。
  • 步骤 4/7
    加上足以没过番茄的水烧开，加盖，转小火焖一分钟。打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来。（番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便）
  • 步骤 5/7
    挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
  • 步骤 6/7
    加入番茄酱、糖和适量的盐。
  • 步骤 7/7
    搅匀，稍收汁即可。
小贴士

不喜欢吃太酸的朋友，可以不加番茄酱，吃起来一样是不错的。

发布于 2025-01-23
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