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糖水黄桃
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酥炸西红柿

七夕节,是神话故事里,董永和七仙女一年一度相会的日子,我们威海有很多的节日食品,烙饼,烙花(一种小的面点)。小孩子脖子上挂着烙花,嘴里叫着:七月七,烙花吃。走街串巷,比一比,尝一尝。现如今的七夕节,是中国的情人节,也是一个甜蜜蜜的节目,我在家里自己做了糖水黄桃,甜食让人心里安逸,我们一家吃过午饭,你一口黄桃,我一口糖水,哦,超级甜蜜蜜哟!

时间:10-30分钟
食材
黄桃 1500g
冰糖 200g
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄桃用碱水浸泡,洗干净。
  • 步骤 2/9
    你看浮起来的桃子身上的细毛毛。
  • 步骤 3/9
    洗干净、控水的黄桃。
  • 步骤 4/9
    削皮去核的黄桃肉用盐水浸泡,然后去掉盐水。
  • 步骤 5/9
    将黄桃肉让入锅里。
  • 步骤 6/9
    准备冰糖,将冰糖用蒜臼子打碎。
  • 步骤 7/9
    锅里加水,没过黄桃,加冰糖熬煮。
  • 步骤 8/9
    等冰糖融化后改小火,黄桃变软后停火。
  • 步骤 9/9
    将煮好的糖水黄桃放冰箱里保存,味道超级好。
小贴士

黄黄的小啰嗦:洗黄桃用碱水,能将黄桃身上的细毛洗干净,过后冲水就成。

切好的黄桃果肉要用盐水浸泡一下下哟。

操作过程中的容器,最好不要有油。煮好的糖水黄桃,要放在冰箱里保存,最好一个周内吃掉!

发布于 2022-12-02
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