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天然香甜的南瓜汤
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頋大囡

南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。特别是在例假的时候多吃一点有补血的作用呢。

时间:10分钟内
食材
南瓜 200g
红豆 200g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备的材料:红豆、南瓜
  • 步骤 2/5
    将红豆浸泡3小时
  • 步骤 3/5
    大火煮沸,转小火炖7.8分钟,
  • 步骤 4/5
    把南瓜切成方形
  • 步骤 5/5
    放入南瓜块煮3.4分钟左右即可,食用的时候可以放些白糖
小贴士

煮的时候小心水干了

发布于 2020-02-28
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