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橙子酱
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certainty烈马

橙子吃不了不用愁,教你制作橙子酱,不加任何添加剂,收藏了!

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 720g
白糖 50g
蜂蜜 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    橙子洗净。
  • 步骤 2/8
    像这样用小刀把顶部抛开，然后在四周划几道，很容易就能剥去外皮。
  • 步骤 3/8
    再把橙子掰成小瓣，剥去筋膜。
  • 步骤 4/8
    放入容器加入白糖，盖盖放冰箱冷藏一晚。
  • 步骤 5/8
    冷藏后的橙子加入蜂蜜，小火慢慢熬制。期间要勤搅动，以免糊地。
  • 步骤 6/8
    同时把玻璃瓶放入锅中，蒸20分钟消毒。
  • 步骤 7/8
    熬至汤汁粘稠关火。（大约熬40分钟）
  • 步骤 8/8
    熬制好的橙子酱，装入消过毒的玻璃瓶内。盖盖倒置至凉透，然后用保鲜袋包起来放冰箱冷藏。现吃现取，无论是夹馒头还是夹面包片都很好。
小贴士

熬制橙子酱时，可把蜂蜜换成麦芽糖，也可加入一些柠檬汁。

发布于 2019-12-19
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