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橙子酱
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恳恋arc

最近在看《锦绣未央》，深深迷恋。

而唐嫣，也彻底颠覆我对她只会演傻白甜的印象。

喜欢李未央的坚韧智慧，

喜欢拓跋浚的柔情似水。

他们的爱情，让我想到了金灿灿的橙子。

橙子虽不是开在繁花盛开的春天，

但橙子将黄、橘子将绿的秋末初冬，

却是一年当中最妙不可言的季节。

剥开一颗像弯弯月亮的橙瓣，

一股清香扑鼻而来，

放在嘴里咬一口，果汁四溢，

犹如看见爱人，心里的小鹿扑腾乱撞，甜透了心窝。

你不只是一个橙子。。。

食材
橙子 4个
白砂糖 200克
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    橙子用盐粒搓洗干净，并在盐水中浸泡10分钟后用厨房纸巾擦干水备用。
  • 步骤 2/10
    将橙皮擦成细丝。
  • 步骤 3/10
    橙皮削好后，将橙子头尾去掉，横着中间切一刀再切半。
  • 步骤 4/10
    将果肉一颗颗掰下来，并剔除白色经络。
  • 步骤 5/10
    把掰下来的果肉放入冷锅中，再加入白砂糖。
  • 步骤 6/10
    大火熬煮，不断搅拌并撇除浮沫。这个是关键哦，要不怕辛苦搅啊搅、不停的搅，以免沾锅。待果酱熬至浓稠，再挤入一些柠檬汁搅拌均匀煮2分钟，即可关火。
  • 步骤 7/10
    趁热装入无水无油的瓶子中。
  • 步骤 8/10
    此时记得不要盖瓶盖，把它放到完全凉透。
  • 步骤 9/10
    盖上盖子，放入冰箱冷藏。吃的时候舀一些出来，不需要加热。
  • 步骤 10/10
    配上自制吐司，完美早餐的搭配。
小贴士

做好的橙子酱放入冰箱保存。

发布于 2019-02-20
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