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酱油香菇
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steak情恋

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。用酱油来炆香菇，可以说是美味佳肴。鲜甜可口。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇泡发
  • 步骤 2/8
    沥干水份备用
  • 步骤 3/8
    热油锅
  • 步骤 4/8
    倒入香菇略炒
  • 步骤 5/8
    放入少许盐炒均
  • 步骤 6/8
    加入适量水
  • 步骤 7/8
    倒入适量酱油
  • 步骤 8/8
    中火炆15分钟后，转大火收汁。
小贴士

下酱油之后一定要中火炆，这样香菇才会把酱油香味吸饱。吃起来更香。

发布于 2020-01-20
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