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西洋参炖鸡
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善良strip

西洋参有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干的功效。另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。用西洋参加红枣桂圆肉炖鸡更能有效的补中益气、养血安神。由于工作的紧张造成的压力而影响心情烦躁，炖上一锅这样的汤水，不仅能提升身体的元气还可以舒肝解郁。经常喝会使得我们的身体更强壮。而且有延年益寿的功效。

时间:1-2小时
食材
老鸡 500g
骨头 500g
西洋参 适量
盐 适量
红枣 适量
桂圆肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将买回来的老鸡清洗干净。
  • 步骤 2/8
    骨头斩块。
  • 步骤 3/8
    准备西洋参，桂圆肉和红枣
  • 步骤 4/8
    老鸡斩块用料酒和盐腌制片刻。
  • 步骤 5/8
    然后放入瓦锅加水烧开去血污换水冲洗干净。
  • 步骤 6/8
    将所有食材一起放入瓦锅大火烧开之后改中火慢炖两个小时。
  • 步骤 7/8
    大火烧开之后改中火慢炖两个小时。 出锅前加适量的盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    在这款汤水味道咸中带甜，如果不放盐的话，这款汤是甜鲜的味道，非常滋润美味。
小贴士

温馨提示：

西洋参不宜与藜芦、白萝卜同食。

发布于 2019-09-10
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