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西洋参炖鸡
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迪掩露酚途

西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，有阳虚、气虚的症状。用它来炖鸡对手足冷，怕冷、虚汗、容易腹泻有辅助作用。

时间:1-2小时
食材
鸡腿 4只
西洋参 20g
鸡精 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
红枣 4颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/9
    西洋参和红枣备用
  • 步骤 3/9
    小葱去根洗净备用
  • 步骤 4/9
    生姜洗净切片备用
  • 步骤 5/9
    鸡腿焯水
  • 步骤 6/9
    焯水后用冷水冲洗
  • 步骤 7/9
    把所有食材放入锅里，加入适量的水
  • 步骤 8/9
    洒上适量的盐，倒入适量的料酒
  • 步骤 9/9
    盖上锅盖，接上电源开始煮，煮沸后转小火再煮30分钟即可。起锅前洒上适量的鸡精和白胡椒粉。
小贴士

加点儿白胡椒粉汤会更香

发布于 2023-06-03
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