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西洋参炖土鸡
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所言皆尘土

这是农家散养的土鸡，味道香淳浓郁，加上西洋参的清新，喝上一口浓汤，让你回味无穷。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 1只
西洋参 1根
菜籽油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土鸡处理干净。
  • 步骤 2/4
    鸡剁成大块。
  • 步骤 3/4
    锅里放少量土家菜油，下鸡块爆炒一会。
  • 步骤 4/4
    炒过的鸡下炖锅，加入一根西洋参、适量水，水开后改小火慢炖2小时，吃前调入少量盐。
小贴士

土鸡用菜油炒一下会增加很多香味。

发布于 2020-09-09
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