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萝卜粉丝炖虾
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雾气personality

秋末，大量的绿萝卜又上市了，我们本地的海虾也开始陆续上市，正是吃虾的好时节，只是，价格却比往年贵了近一倍。用虾头熬制的虾油来炝锅，用虾来炖萝卜，加入粉丝，粉丝吸收了萝卜和虾的鲜香，吃一口，鲜掉眉毛。

时间:10分钟内
食材
绿萝卜 260g
海虾 8只
自制虾油 适量
盐 适量
葱 适量
龙口粉丝 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备自制虾油、绿萝卜、海虾、葱。
  • 步骤 2/7
    锅中放适量虾油，入葱姜炒香。
  • 步骤 3/7
    加入擦成丝的萝卜。
  • 步骤 4/7
    炒至略软，加入适理的水。
  • 步骤 5/7
    放入海虾，盐。
  • 步骤 6/7
    煮沸后放入龙口粉丝。
  • 步骤 7/7
    继续煮至萝卜丝软烂出锅。
小贴士

龙口粉丝很好熟，请掌握放的时间，以免煮烂。

发布于 2019-08-22
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