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萝卜粉丝汤
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褚夏双勤
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萝卜粉丝汤,适合秋季喝的一款汤,清淡香浓不油腻,简单美味
时间:10分钟内
食材
绿萝卜
200g
猪瘦肉
100g
粉丝
40g
芝麻油
适量
盐
适量
姜片
3片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材。
步骤 2/9
肉尽可能的切成细丝。
步骤 3/9
将肉加入一大勺料酒,一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。
步骤 4/9
绿萝卜用擦丝器擦成细丝。
步骤 5/9
将粉丝清洗后剪短,凉水入锅,同时放入姜片大火煮开后转中火。
步骤 6/9
当粉丝变软时,锅中的水沸腾,将肉丝放在锅中划散。
步骤 7/9
煮制肉丝变色,放入萝卜丝。
步骤 8/9
锅中水再次煮沸时,萝卜丝已经变软,关火,加入适量盐调味。
步骤 9/9
再加入少许芝麻油即可食用。
小贴士
1这个做法,同样适用于白萝卜。
2喜欢油水大点的,可以用葱姜用油炝下锅,再放水和粉条。
3出锅前加点香菜,味道也不错哦。
发布于 2020-03-18
35
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