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坏猫便当
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场控男帝乘

小侦探里逗逗迪迪和胖熊都已经上过我家餐桌，那么接下来当然就是每集都会出现的捣蛋份子：坏猫

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
紫薯 1个
西红柿 1个
圣女果 2个
鸡蛋 1个
海苔 1片
西兰花 100g
油菜 300g
虾皮 适量
生抽 适量
香油 适量
莲蓬 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备原料
  • 步骤 2/13
    所有蔬菜摘洗干净用淡盐水浸泡
  • 步骤 3/13
    莲蓬剥出莲子备用
  • 步骤 4/13
    锅里加水烧开，西兰花焯水两分钟捞出过凉水
  • 步骤 5/13
    菠菜焯水
  • 步骤 6/13
    焯过水的菠菜切段备用
  • 步骤 7/13
    鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别加入盐和淀粉拌匀摊成两种颜色的蛋饼
  • 步骤 8/13
    海苔剪出坏猫的眼镜眼睛嘴巴，西红柿剪出耳朵和鼻子
  • 步骤 9/13
    蛋白剪出眼白，牙齿，剩余的蛋饼卷成花朵
  • 步骤 10/13
    炒锅倒油葱花炝锅倒入西兰花翻炒数秒加盐和生抽调味盛出
  • 步骤 11/13
    炒锅倒少量油葱花炝锅，加入虾皮翻炒一下倒入菠菜继续炒半分钟生抽香油调味出锅
  • 步骤 12/13
    紫薯榨汁拌匀半碗米饭，便当盒一半铺上白米饭，紫薯饭团出坏猫盖在上边，再把坏猫的眼镜，眼睛，鼻子，嘴巴，牙齿，耳朵一一摆好
  • 步骤 13/13
    最后摆上所有的蔬菜即可
小贴士

坏猫是粉紫色所以紫薯汁加几滴就可以了，多了就是紫色的了，也可以用苋菜汁

发布于 2019-09-12
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