海红疙瘩汤 - 海红疙瘩汤的做法,海红疙瘩汤怎么做好吃,海红疙瘩汤的家常做法 - 京细菜谱

海红疙瘩汤

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小蔡一碟宁攲自

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春天的海红好肥，十元钱就能买到三四斤。炒，做汤，白酌，换着花样吃海红，这样才不会腻。海红疙瘩汤，我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤，加入了海红，更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶，这时的莴苣还仅仅是小苗，叶子甜嫩而没有苦味，用来做汤相当不错。

时间:10分钟内

食材

面粉 80g

海红 200g

橄榄油适量

盐适量

莴苣叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材。
步骤 2/9

莴苣叶切成小段。
步骤 3/9

锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。
步骤 4/9

加入莴苣叶炒软。
步骤 5/9

加入适量水和海红大火煮。水一定要少加，因为海红在煮的过程中会释放出汤汁
步骤 6/9

面粉加入少许水做成疙瘩。
步骤 7/9

水沸后均匀将疙瘩撒入。
步骤 8/9

不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道，再决定放不放盐。
步骤 9/9

美美的享用吧！

小贴士

海红本已经很咸，所以盐可以少加或不加。

发布于 2024-01-17