在炎热的夏季多吃一些苦瓜,可以清热解暑,清心明目的作用,苦瓜是人们平时最常见的食物,但是却有很多人不愿意吃,就是因为苦瓜的苦味忍受不了,今天我做的麻酱苦瓜,就解决了苦瓜的苦味问题,做法简单,不用煮,不用蒸。只用白糖、芝麻酱两位调料就能调节苦瓜的苦味了,口感很好,加了芝麻酱同时还有补钙的作用,为了平稳的度过这个炎热的夏天,还是吃一点苦瓜吧。
喜欢吃甜口的,可以多放白糖。