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蒜蓉蚝油香菇
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前手缆谂媒

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可提高机体免疫功能，延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。夏季营养不腻口的素菜。

时间:10分钟内
食材
香菇 250g
油 适量
盐 适量
蒜 3g
蚝油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜蒜切末。
  • 步骤 2/8
    香菇摘净洗好。
  • 步骤 3/8
    香菇顶上割十字花，为了能熟透，也有装饰的意思。
  • 步骤 4/8
    水烧开下入香菇煮熟。
  • 步骤 5/8
    捞出装盘。
  • 步骤 6/8
    油烧热放蒜末炒出蒜香。
  • 步骤 7/8
    放蚝油、葱、姜。
  • 步骤 8/8
    加点水，勾芡，浇在香菇上即成。
小贴士

香菇肉质厚的口感比较好。

发布于 2020-02-07
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