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西红柿熬土豆丝
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小星宇同学

喜欢吃母亲做的各式各样用西红柿熬出来的东西，觉得一种淡淡的食物仿佛是被上了一种非常绚丽的色彩，而西红柿除了色彩招人喜欢之外，味道还是酸酸甜甜的让人吃了不会忘记，小小的鹌鹑蛋又徒增了这样一道菜的精致，而常见的土豆丝，里面含有丰富的淀粉，更加的让人百吃不腻，这样的一道菜，让我更加的怀念妈妈的手艺

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
土豆 240g
鹌鹑蛋 5个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆切成丝备用
  • 步骤 2/9
    西红柿切成块备用，鹌鹑蛋煮好拨开皮备用
  • 步骤 3/9
    热油
  • 步骤 4/9
    切好的姜丝备用
  • 步骤 5/9
    爆香姜丝
  • 步骤 6/9
    加入切好的西红柿和土豆丝
  • 步骤 7/9
    翻炒至西红柿出汁
  • 步骤 8/9
    加入适量的老抽和食盐翻炒
  • 步骤 9/9
    关掉火，加入一点白糖继续翻炒均匀即可
小贴士

要加入一点糖的，因为西红柿的酸，加上白糖的甜，是老人家喜欢的酸甜可口哦

发布于 2020-03-20
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