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杂蔬辣炒鸡柳
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俊逸

这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳，腌过的鸡柳炒后微辣却不柴，配上色彩艳丽的杂蔬，美味与营养兼得。

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 240g
土豆 100g
胡萝卜 50g
莴笋 50g
烤鸡肉酱 30g
蒜片 适量
洋葱叶 适量
食用油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡脯肉切成条，并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。
  • 步骤 2/7
    将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。
  • 步骤 3/7
    洋葱叶切成段、蒜切片。
  • 步骤 4/7
    锅中放少量油，入洋葱叶与蒜片炒香。
  • 步骤 5/7
    放入腌制好的鸡柳炒匀。
  • 步骤 6/7
    当鸡肉变色时，加入蔬菜条同炒。
  • 步骤 7/7
    根据自已的口味加入适量盐调味出锅。
小贴士

1、在焯蔬菜时，应先入土豆条，至半熟时再入胡萝卜，最后放入莴笋条轻焯即可出锅。

2、鸡肉腌入越入越入味。

3、其实用洋葱末更好，家里的洋葱长芽了，我试用了洋葱的叶子，效果也不错。

发布于 2024-03-06
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