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豌豆炒河虾
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英朗十九之夏

见天去买菜，看到河虾很新鲜，就买了点河虾，配着豌豆一起特好吃，中午吃饭的时候，老公看到做的河虾，就说又想起来婆婆了，每年这个时候，婆婆总爱买河虾给我们吃，哎，希望婆婆在那边也过得好

时间:10分钟内
食材
豌豆 500g
河虾 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    河虾洗净剪掉须须，收拾干净
  • 步骤 2/11
    豌豆去皮洗净
  • 步骤 3/11
    锅中放油，放入一点姜炒香
  • 步骤 4/11
    倒入收拾干净的虾
  • 步骤 5/11
    翻炒一分钟，放入料酒去腥
  • 步骤 6/11
    放入适量的盐，翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    炒好的河虾盛出备用
  • 步骤 8/11
    锅中放油，放入洗干净的豌豆煸炒
  • 步骤 9/11
    煸炒2分钟后，放入盐，糖，味精，翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    倒入炒好的河虾一起翻炒，
  • 步骤 11/11
    炒到豌豆断生即可出锅装盘
小贴士

豌豆很嫩，很容易成熟，不用炒时间太长

发布于 2019-09-17
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