寿司也被称为“能被一手掌握的美味”,寿司也成为日式料理的代名词,寿司饭团不但在形状上可以随意变化,馅料也可以千变万化,覆盖在外边,包裹在里面,或炸或煎或烤,除了常见的生鲜海产及鸡蛋,鱼卵,蔬菜之外,牛肉,鸡肉,水果,奶酪也可常拿来做求新奇变得素材。这款混合果蔬沙拉军舰寿司,浓浓的沙拉酱混合着各种爽口的蔬果,和米饭一起搭配出别样口感的寿司,让你耳目一新。
蔬果沙拉里面的食材可以使自己喜欢的任意水果蔬菜,随意就好。
制作饭团,手上一定要沾一些水或者寿司醋,米饭才不会沾粘在手上,饭团也容易成型。
寿司醋的做法:15毫升白醋+10克白糖+少许盐+30毫升清水混合均匀,即为寿司醋。
味岛香松是日式寿司常用的一种调料,是由柴鱼末,熟芝麻,海苔丝混合制作而成,香酥适口和米饭是绝佳搭配,一般在大超市的进口食品货架可以买到。