薏米也称六谷子,言其为五谷之外的一谷。虽然长相和米差了十万八千里,但其名中带了一个“米”字,便也把它当做米,凑一锅三米豆浆。已然验证了豆腐机还没聪明到能够发现滤布被拆除,照例去布打连渣豆浆。虽然打出来的豆渣不及加上滤布的细腻,甚至还有个别完整的颗粒,但对此毫不在意。其实,要喝细渣豆浆也不是没有法子。那就是多打一次——打完豆浆后不倒浆,再启动机器把原浆打一次,状况就会改善许多。不过,这豆腐机在开发豆浆功能之前基本闲置,尚可算新机,不舍得让它过劳死,去步挂掉的豆浆机之后尘。豆渣粗点儿,又有什么关系?
米粒浸泡后更容易打成碎末。
所用原材料比例可以根据自己喜好任意调整。
打好的豆浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。