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南瓜红枣银耳羹
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静丝醉色染红颜

红枣味甘性温、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。现在正是南瓜大量上市的季节，价格也便宜，批发市场只要1元一斤，太实惠了，买了一个南瓜，够吃几顿了。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
银耳 15g
莲子 20g
红枣 30g
冰糖 适量
糖桂花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片.
  • 步骤 2/8
    红枣洗净
  • 步骤 3/8
    南瓜去皮，去籽切块。
  • 步骤 4/8
    莲子泡发，去心待用
  • 步骤 5/8
    将红枣、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约20分钟.
  • 步骤 6/8
    放入南瓜煮10分钟
  • 步骤 7/8
    放冰糖煮至化开
  • 步骤 8/8
    最后加入糖桂花拌匀即可
小贴士

1 南瓜易熟，最后再加入。

2 南瓜、红枣有甜味冰糖可以适当添加。

发布于 2019-07-12
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