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山药红枣小米粥
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雾气personality

山药南瓜红枣小米粥,营养滋补,美味佳肴!

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 80g
山药 400g
小米 100g
冰糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红枣洗后用冷水泡2小时。
  • 步骤 2/9
    准备好小米、冰糖、枸杞。
  • 步骤 3/9
    山药去皮洗干净。
  • 步骤 4/9
    山药切成滚刀块。
  • 步骤 5/9
    红枣洗干净与山药都置于锅中，加适量水煮，大火烧开，改文火煮。
  • 步骤 6/9
    煮至山药5分熟时，小米洗干净入锅同煮。其间要适时搅拌。
  • 步骤 7/9
    煮至食材熟了加冰糖。
  • 步骤 8/9
    煮至粥稠加枸杞。
  • 步骤 9/9
    再开锅即可盛出享用。
小贴士

煮粥时大火烧开，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。

红枣浸泡后，一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。

发布于 2020-01-09
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