jxcaipu logo
红糖枣糕
5.2万 热度 75 收藏
黎呇别捏我脸猪_

很喜欢看网上的亲们做的蛋糕或是面包,里面有一种加了可可粉的,颜色真漂亮。那天去蛋糕店买了一桶奶油,顺便也问下他们有没有可可粉卖,店主说没有,我指着那种有点黑的蛋糕问,那不是可可粉做的吗,店主说,那是红枣做的。唉,俺真不聪明呀,竟然没有想到家中的红枣来。于是回家后做的第一件事就是泡红枣做枣糕,试下枣糕的颜色有没有可可粉的漂亮了。这次的成品非常的好吃,红枣泡的太多了,做了两次,第二次的送给朋友一半,朋友也直呼好吃,凉了之后也不减口味,也不会下陷的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
面粉 150g
红枣 100g
食用油 40g
牛奶 70g
小苏打 2g
红糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    泡好的红枣
  • 步骤 2/11
    用小剪刀剪下枣肉来
  • 步骤 3/11
    加入刚没过红枣的牛奶,剪碎的红枣较轻,牛奶加进去看不到了。
  • 步骤 4/11
    在料理机打成红枣糊
  • 步骤 5/11
    四个鸡蛋打在盆里
  • 步骤 6/11
    加入红糖食用油拌至红糖化掉
  • 步骤 7/11
    蛋液用三根筷子快速打一气,打得发白起泡泡了,再慢慢地打几下,然后 加入红枣糊
  • 步骤 8/11
    筛入面粉 小苏打
  • 步骤 9/11
    轻轻地拌匀
  • 步骤 10/11
    没有油纸了,把烤盘抹上油,倒烤盘里
  • 步骤 11/11
    烤箱预热,中层,170度,20分钟左右
小贴士

1,烤箱温度根据自己家的烤箱而定。

2,我这个红枣放得多,如果红枣放得少的,可以适当多加些糖进去

发布于 2020-01-14
相关菜谱
写评论