妈妈有轻微的贫血,但她的牙口又不好,新鲜的小枣下来了,也不好嚼,有时经常用枸杞子泡水,后来跟楼下的奶奶学来用枣熬汤,加入枸杞,经过小火满煮,枸杞的营养还能充分发挥,口感也是酸甜,因为这两者都上火的,最后晾凉后再加入蜂蜜,还有通便的功效。特别适合老年人饮用。
挑选小枣的时候,尽量挑一些红的,微软的小枣,因为这样的,虽然不脆,但是口感相对比较甜。