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发菜白菜汤
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镜捞铀导盗

发菜具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效；大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。这两种食材搭配虾米一起煮汤，汤汁鲜美，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，尤其手术后食用，对促进伤口愈合有特殊效果。

时间:30分钟-1小时
食材
干发菜 5g
大白菜 500g
虾米 30g
油 适量
盐 适量
鱼露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材图
  • 步骤 2/13
    大白菜择洗收拾干净，沥干待用
  • 步骤 3/13
    虾米择洗干净，待用
  • 步骤 4/13
    泡发发菜
  • 步骤 5/13
    坐锅煮水，放入虾米和发菜
  • 步骤 6/13
    盖锅盖
  • 步骤 7/13
    小火煮30分钟，待用
  • 步骤 8/13
    热油锅
  • 步骤 9/13
    放入白菜炒熟
  • 步骤 10/13
    倒入鱼露调味
  • 步骤 11/13
    炒好的白菜放入煮锅中
  • 步骤 12/13
    盖锅盖，大火煮5分钟
  • 步骤 13/13
    熄火盛出
小贴士

白菜煮汤时先炒一下再煮汤，口味更佳。

发布于 2023-01-01
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