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蒜茸烧鸡翅
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还在吃可乐鸡翅?太俗气,试试用它烧鸡翅,好吃到要吮手指!
时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中
6根
蒜
3片
油
少量
老抽
适量
味极鲜
少量
白糖
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将新鲜鸡翅中清洗干净后用到在翅中上下划两下,入锅后容易进味而且易熟。
步骤 2/6
锅中放油烧热,将鸡翅放入小火煎至两面金黄取出放盘中待用
步骤 3/6
锅中放油烧热后将切好的蒜茸爆香放入煎好的鸡翅翻炒
步骤 4/6
锅中加水烧开后放入料酒,老抽,味极鲜,白糖中火炖;中间需加水两次盖锅盖慢炖。
步骤 5/6
最后大火收汁,由于加有白糖容易烧糊所以要多用锅铲翻动
步骤 6/6
咸鲜可口的蒜茸烧鸡翅做好了,美味其实可以很简单!
小贴士
锅里每次加水的时候一定要是热水,冷水容易使鸡翅收缩不容易进味。
发布于 2019-12-26
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