首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
阿胶枸杞炖鸡
6.9万 热度
178 收藏
spiral任性
关注
炖鸡汤,加上这些配料,好看又滋补
时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡
1000g
阿胶
30g
枸杞
15g
黄酒
100g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
把鸡,枸杞,阿胶,黄酒备齐。
步骤 2/15
30克阿胶打成粉。
步骤 3/15
再用100克黄酒倒进阿胶粉里。
步骤 4/15
把酒和阿胶粉先搅拌。
步骤 5/15
把水烧开,把阿胶隔水炖烊10分钟.
步骤 6/15
把阿胶和黄酒融化为一起就行了。
步骤 7/15
把鸡洗净,姜切片,葱白切成段,一部分的姜葱塞进鸡肚子里。
步骤 8/15
再把鸡放进砂锅里,把另一部分的姜葱放进砂锅里。
步骤 9/15
放足清水。
步骤 10/15
盖上盖子先大火烧开转小火。
步骤 11/15
炖上40分钟后去掉姜葱。
步骤 12/15
加入15克的枸杞。
步骤 13/15
最后倒入炖烊的阿胶,并加盐。
步骤 14/15
再炖15分钟即可。
步骤 15/15
此汤滋阴补肾,防阴 虚肾亏。
小贴士
阿胶如果是成块的一定要敲碎。
黄酒不能太少,不用担心有酒味,煮了就会发挥掉了。
鸡不要太大的,2斤左右就可以啦。
不要把鸡炖得太烂。
发布于 2020-01-13
184
相关菜谱
阿胶黄酒炖鸡汁(首发)
嫡钥肝辜医
8.1万 热度
174 收藏
当归枸杞炖鸡
际糙低棠巡
9.9万 热度
34 收藏
海带枸杞炖鸡
七色花爱恋雨阳
7.8万 热度
715 收藏
阿胶枸杞西米露
爱发呆
6.6万 热度
787 收藏
红枣枸杞乌鸡汤
桌茁偾臼霸_
8.6万 热度
895 收藏
核桃仁枸杞炒鸡丁
束的回忆不在唒
1.5万 热度
138 收藏
红枣枸杞炖鹌鹑
天生发际偏高
2.1万 热度
136 收藏
川贝银耳百合枸杞炖雪梨
东方若白-
3.7万 热度
134 收藏
西洋参枸杞乌鸡汤
染指的悲伤昆琦
6.1万 热度
120 收藏
枸杞炖白菜
账毓辜炊接
7.9万 热度
165 收藏
冰糖枸杞炖香蕉
土豆credit
8.2万 热度
91 收藏
佛手参枸杞炖排骨汤
若梅霏琅咫天涯
8.6万 热度
128 收藏
枸杞乌鸡汤
金酒柠
8.2万 热度
164 收藏
红枣枸杞炖燕窝
静丝醉色染红颜
9.2万 热度
168 收藏
红枣枸杞炖乳鸽
书香普世界
9.4万 热度
87 收藏
枸杞炖猪尾巴
我要长肉owo
12.2万 热度
775 收藏
红枣枸杞蒸鸡
仗义sociology
9万 热度
715 收藏
『红枣枸杞乌鸡汤』吃出好气色
静若繁花成
17万 热度
39 收藏
山药枸杞乌鸡汤
额完小小网民奚晌
10万 热度
7 收藏
萝卜枸杞乌鸡汤
心事stillness
8.4万 热度
9 收藏
写评论