上次做了葛粉条,妈妈非常喜欢,口感QQ弹弹的很棒,这次就想着加些玉米粉会怎么样,颜色一下子变得金黄,很好看呢,相对来说,口感会软糯一些,个人还是更喜欢炒的葛粉条~
玉米粉不能放的太多,否则口感就不够Q了;
炒的配料都根据自己喜欢放,炒的时候建议煮的环节不能少,不然不够Q。
葛粉容易结块,事先用料理机磨成粉状,这样用起来更方便。