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秋葵小炒
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Irony丶hyy

秋葵小炒,味美又营养,回味无穷的一道佳肴

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
火腿 100g
白菜梗 50g
食用油 适量
精盐 适量
老酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    秋葵洗净去蒂，斜刀切片。
  • 步骤 2/9
    姜切片，蒜切片，葱白切段。
  • 步骤 3/9
    白菜梗洗净，斜刀切段。
  • 步骤 4/9
    火腿去外皮，切长条。
  • 步骤 5/9
    锅中放入油，下入葱姜蒜，煸香。
  • 步骤 6/9
    将秋葵倒入锅中翻炒片刻。
  • 步骤 7/9
    随后同时加入火腿与白菜梗翻炒几下。
  • 步骤 8/9
    加盐与浙江老酒，翻炒至断生。
  • 步骤 9/9
    即可出锅。
小贴士

１、此菜应用大火快炒，保持食材原色。

２、不宜炒过熟。

３、油要稍稍多点。

发布于 2019-12-26
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